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    百年老店瞬间化身超级食品加工厂，炉火日夜不息，浓郁的肉香弥漫不散。

    一只只完美的豉油鸡、烧鹅、叉烧、烧肉，在达到巅峰状态的瞬间被取下，由戴着无菌手套的工人迅速斩件（按沐颜汐要求，部分整只，部分斩件）、真空密封，然后送入急速冷冻柜（为了最大程度锁住刚出炉的口感和汁水）。

    特制的、温度极低的冷链车就停在巷口，随装随走。

    广州炖品店：同样的包场模式。“招牌佛跳墙（足料版），一万盅。花胶鸡汤，一万盅。椰子竹丝鸡汤，一万盅。每日现炖，足火足料，炖好后立刻高温封装，急速降温！”

    沐颜汐的要求让炖品店老板差点晕厥。

    但看着账户里瞬间到账的、足够买下他十个店的巨款，他立刻化身最强监工，翻出祖传的最大炖盅，调动所有资源采购顶级花胶、海参、鲍鱼、走地鸡……老火慢炖的浓郁香气，日夜蒸腾。

    川渝烈焰——火锅江湖的封印。

    目标：重庆，洞子火锅老店（堂食打包模式）。

    化身：“神秘美食投资人，龙先生。”（墨镜一戴，谁也不爱。）

    行动：包时段！流水线打包！

    场景：重庆某防空洞深处，老火锅店人声鼎沸，麻辣鲜香几乎凝成实质。

    沐颜汐（龙先生）包下了晚上九点打烊后的所有时段。

    “老板，从今天起，每晚九点后，你们只为我服务。

    ”沐颜汐的声音在嘈杂的洞子里依然清晰，“红汤九宫格，锅底按你们最地道的配方炒制，十倍的牛油、十倍的底料、十倍的辣椒花椒！

    所有菜品：毛肚（鲜牛百叶）、鸭肠、黄喉、郡花、嫩牛肉、耗儿鱼、脑花、鸭血、藕片、土豆、豆皮……全部按你们最高标准准备，洗切干净。

    我要的不是一份份的菜，而是……整套火锅的‘组件’！”

    老板和伙计们一脸懵。

    沐颜汐早有准备，甩出一份详细的打包方案：

    1.锅底包：凝固好的厚重牛油锅底（按单人份量凝固成块状），单独封装。

    配好的干辣椒段、花椒、姜蒜末、醪糟、独家香料粉等底料包。

    高汤包（牛骨+老母鸡熬制）。

    2.油碟包：罐装纯正芝麻油、蒜泥、香菜末、葱花、蚝油、醋